Custo deste ingrediente na receita: R$ 1,80
Passo 2 de 5
Calcular custos
Vá com calma. Você pode voltar e ajustar quando quiser.
Vamos descobrir quanto custa
Você escolheu Granola ou crocante assado. Agora use os seus preços reais.
Valores de exemplo: substitua todos pelos seus valores reais. Use o preço do pacote e informe quanto dele você usou na receita.
Ingredientes usados
Exemplo — troque pelos seus valores.
Custo deste ingrediente na receita: R$ 1,00
Nem todo dinheiro que entra é ganho. Primeiro você precisa pagar os ingredientes e os outros custos.
Estimativa para planejamento; confira seus custos reais antes de definir preço.
Custo dos ingredientes
R$ 2,80
Outros custos
R$ 5,00
Custo total da receita
R$ 7,80
Quantas unidades rende
20
Custo por unidade
R$ 0,39
Preço de venda por unidade
R$ 2,50
Venda total estimada
R$ 50,00
Sobra depois dos custos
R$ 42,20
Sobra estimada depois dos custos informados. Ela pode mudar quando seus preços e gastos mudarem.
Orientação prática
Comece pequeno, aprenda rápido
Antes de gastar muito, faça um teste que caiba na sua rotina e use o que aprender para decidir o próximo passo.
Teste antes de investir muito
Valide uma versão pequena antes de comprar equipamento ou fazer estoque.
Comece com poucas opções
De 1 a 3 itens são mais fáceis de repetir, calcular e explicar.
Pergunte e observe
Pergunte o que gostaram, o que mudariam e se comprariam de novo. Respostas reais ajudam mais que suposições.
Some o custo inteiro
Inclua ingredientes, embalagem, perdas, gás ou energia, taxas e entrega quando houver, além do valor do seu trabalho.
Faça sempre do mesmo jeito
Anote receita e porção para conseguir repetir o custo e o resultado.
Organize pedidos em um canal simples
O catálogo do WhatsApp Business pode reunir fotos, descrições, preços e pedidos.
Um teste de fim de semana
- Escolha 1 produto.
- Ofereça primeiro por encomenda.
- Faça um lote piloto pequeno, como 5 a 10 unidades, quando fizer sentido.
- Anote todos os custos.
- Pergunte ao cliente o que achou.
- Decida: repetir, ajustar ou abandonar a ideia.
É um teste, não uma garantia de venda.
Fontes e ferramentas úteis
Fonte externaComo validar seu modelo de negócioFonte externaComo calcular o preço em alimentos e bebidasFonte externaCatálogo no WhatsApp Business
O Cozinha que Rende não é afiliado, patrocinado nem endossado pelo Sebrae. Indicamos materiais públicos que podem ajudar.
Um passo de cada vez
Preciso de ajuda para começar
Escolha o que está mais difícil agora. Você pode voltar aqui quando quiser.
Preciso de ideias do que venderQuero aprender segurança dos alimentos
Não tenho embalagem adequada
Apoio de parceiros poderá existir no futuro.
Não tenho balança ou utensílios
Apoio de parceiros poderá existir no futuro.
No futuro, empresas parceiras poderão oferecer apoio com embalagens ou utensílios. Isso dependerá de parcerias reais e não é uma promessa de doação.